Unsere philosophie

Weniger süß – mehr Geschmack

…für euch nur das Beste!

Regional, biologisch und nachhaltig, zuckerreduziert. Wir wählen für euch nur die besten Zutaten aus – für ein perfektes Geschmackserlebnis und eine gesunde Lebensweise.

Hausgemachtes, frisches Gebäck, eine eigene Eisrezeptur, frische Toppings – nach Marken-Süßkram aus dem Supermarkt-Regal könnt ihr bei uns lange suchen…

Wir haben die Baumstriezel-Kuchen für euch mit viel Leidenschaft und Liebe fürs Detail perfektioniert.

Unsere Chimneys werden Euch begeistern! Mit Optik, Geschmack und Qualität!

Unser Team

Smilla

Spürnase, Namensgeberin und Teamtherapeutin

 

Julia

Geschäftsführung, Personalmanagement, Produktentwicklung, Frontfrau

Johanna

Mediendesign, Presse, Marketing

Nadino

Social Media, Marketing

Johanna Ka

Produktentwicklung, Patisserie

Rüdiger

unser Mann für die IT

Unsere geschichte

Unsere Geschichte begint mit unserer Namensgeberin: Smilla.

Mit Smilla und unserem VW-Bus waren wir auf Tour durch ganz Europa. Schon im Frühling lernten wir den Baumstriezel in seiner ursprünglichen Form (ohne viel drumherum) in Ungarn kennen. Im Sommer landeten wir irgendwann (mit Umweg über Skandinavien) in Polen. Dort erkundeten wir eine der vielen schönen Altstädte und ließen uns, wie so oft, von Smilla durch die Gassen leiten… Unsere Spürnase bog schließlich um die Ecke, die unserer Reise eine ganz neue Perspektive geben sollte:

Vor uns sahen wir einen Baumstriezel-Stand, in dem dieser leckere Kuchen mit Eiscreme gefüllt wurde. Genial, dachten wir uns. Sofort probieren. Wahnsinn. Warmes, frisches Gebäck, cremiges, kühles Eis. Was will man mehr?!

Dieses Produkt mit nach Hause bringen! Und das wurde ab sofort unsere Mission…

Jetzt ist es soweit! Wir haben die Teig-Rezeptur verfeinert, ein eigenes Eis konzipiert und uns jede Menge geniale und gesunde Toppings für euch überlegt.

Am 6.6.2019 haben wir unsere Klappe das erste Mal für Euch geöffnet und laden Euch ein mit uns auf eine unvergessliche Geschmacksreise zu gehen…