unsere chimney cakes
Die Baumstriezel-Kuchen-Variante
Unsere hausgemachten Chimney Cakes, von Innen bestrichen mit einer Creme deiner Wahl und von Außen in unseren Streuselkreationen gewälzt
Die Softeis-Variante
Unsere hausgemachten Chimney Cones, von Innen bestrichen mit einer Creme deiner Wahl, mit einer großen Portion Softeis gefüllt und mit ausgefallenen, frischen Toppings verziert
Was sind Eigentlich chimney cakes & cones?
Chimney Cakes – Baumstriezel– Schornsteinkuchen – Kürtöskalács
…viele Namen ein Produkt
Chimney Cakes sind ein frisches Hefeteiggebäck, welches auf eine Holzrolle gewickelt wird und über einem Grill langsam gebacken wird.
Außen heiß und knusprig, innen warm und butterweich.
„Chimney Cake“…weil‘s schön klingt und so wundervoll international ist…
Was wir hier liebevoll „chimney cakes“ nennen, kommt ursprünglich aus dem osteuropäischen Kulturraum und heißt dort heute z.B. „Kürtöskalács“auf Ungarisch, „Trdelník“ auf Slowakisch oder „Colac secuiesc“ auf Rumänisch.
Über Jahrhunderte war es eine regionale Spezialität, welche bei Familien Festen und anderen Feierlichkeiten für die Gäste über einem offenen Kohlegrill zubereitet wurde.
Wir möchten die „chimney cakes“ für euch in geschmacksvollendeter Form in Deutschland salonfähig machen.